كيفية تحضير فاهيتا الدجاج
فاهيتا الدجاج
يعد فاهيتا الدجاج من الأطباق الحديثة في المطبخ العربي ..أصلها مكسيكي وانتشرت الى جميع أنحاءالعالم،وتؤكل مع خبز التورتيلا عادة ،وهي نوعان فاهيتا اللحم ،وفاهيتا الدجاج.
واليوم قد خصصنا هذا المقال لشرح كيفية صنع هذا الطبق الشهي
كيفية تحضير فاهيتا الدجاج
المقادير:
1 كيلو صدور الدجاج
3حبات فليفلة حمراء
3حبات فليفلة خضراء
3حبات فليفلة صفراء
3حبات بصل متوسط ومقطع جوانح
نصف كوب جبنة موزريلا وقشقوان مخلوطة ومبروشة
2ملعقة زيت سمسم وصوص الصويا
مخلوط ملعقة صغيرة اوريغانو
2حبة افوكادو ناضجة
كوب مايونيز
ثلاثة ارباع الكوب فطر
زيت نباتي
ملح وبهار
طريقة التحضير:
- نقطع الدجاج قطع صغيرة طولية
- نقطع جميع الوان الفليفلة بشكل طولي
- يحمى القليل من الزيت في المقلاة ويضاف البصل ويقلب ثم نضيف الدجاج على دفعات حتى تنضج
- نضيف الفليفلة والفطر والملح والبهار ونقلب حتى الاستواء
- يضاف صوص الصويا وزيت السمسم والاوريغانو ثم تسكب فاهيتا الدجاج وتقدم مع اضافة الجبن المبروش على الوجه
- الصلصة الجانبية: نقشر الافوكادو وننزع اللب ثم نضعها في الخلاط الكهربائي مع المايونيز لتتشكل لدينا صلصة ناعمة
- تسكب وتقدم بجانب فاهيتا الدجاج .وبالهناء والشفاء…?